二宮竹の里 キヌガサタケ
| 2005年7月24日 | 曇り | |
| 今年のタケノコが出揃ったので、竹林エリアの整備を行った。 ・葉が無い、竿が黄色いなどの古い竹の伐採 ・細く枝垂れている若竹の刈り取り ・低木の下刈り などである。   特に竹林エリアの林縁(南側)は、風や日差しを、直接受け続けているため枯れ竹が目立つ。一番、人目につくところだが、林内の保護のため、あえてしばらく枯れ竹を伐採しないでおくことにした。  竹林の林縁。集合テラスの上。全体的に、黄色が目立ち、健康的でない。その前に、小さい竹やクサギなどの雑木が、大きくなりつつある。この日までに完成した、中段の散策路。   この散策路沿いにキヌガサタケの群生があった。   キヌガサタケは竹林に生えるキノコで、なかなかお目にかかれないと言われる。6〜7月に生えるので、すでに遅く、これが最後なのかもしれない。傘の表面を覆う、黒いネバネバ(胞子)に悪臭がある。このネバネバを洗い落とし、乾燥させると、中華料理でツースン(竹孫)と呼ばれる、高級食材になるらしい。 |
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